Resep Sop Iga Sapi Sayuran Anti Gagal

Anda sedang mencari ide Resep Sop Iga Sapi Sayuran yang Enak Banget yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sop Iga Sapi Sayuran, Sempurna memang waktu ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan sharing tutorial cara memasak Bagaimana Menyiapkan Sop Iga Sapi Sayuran, Enak Banget untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Sop Iga Sapi Sayuran yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Iga Sapi Sayuran, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Sop Iga Sapi Sayuran enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial. Selanjutnya adalah gambar tentang Sop Iga Sapi Sayuran yang dapat sobat jadikan ide.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sop Iga Sapi Sayuran adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Sop Iga Sapi Sayuran diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Sop Iga Sapi Sayuran sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sop Iga Sapi Sayuran memakai 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Almarhum Ayah Saya amat sangat menggemari masakan berkuah, salah satunya adalah Sop Iga dengan extra merica + jahe, sehingga pedas nya membuat seru di area meja makan. Silahkan mencoba yaaa...

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sop Iga Sapi Sayuran:

1. 500 gr Iga Sapi Berdaging
2. 200 gr Kentang, potong kotak 2 x 2cm
3. 200 gr Wortel, iris serong, tebal 1,5cm
4. 200 gr Kembang Kol
5. 100 gr Daun Bawang + sledri iris tipis
6. 1 buah Tomat
7. 100 gr Bawang Goreng
8. 2 liter air
9. bumbu nya:
10. 2 sdt Merica Biji
11. 1 iris biji Pala (jangan banyak2, bikin pahit)
12. 3 butir cengkeh
13. 5 cm Jahe Segar
14. 5 siung Bawang Putih
15. 3 sdm Margarine
16. 1 sdm Garam
17. 1 sdm Gula Pasir
18. 1 Bks Royco Sapi

Cara untuk menyiapkan Sop Iga Sapi Sayuran

1. Cuci bersih Iga, kemudian rebus dengan panci presto selama 7 menit (boleh lebih lama, jika pengen lebih empuk). Setelah itu angkat dan tiriskan, buang air rebusan nya. Mengapa dibuang kuah kaldu nya? Hal ini untuk menghindari lemak yg terlalu berlebih penyebab kolesterol, nantinya pun kuah akan tetap enak dengan racikan bumbu. Setelah itu sisihkan.
2. Di panci yg berbeda: didihkan air hingga mendidih, kemudian rebus kentang sampai stengah matang, kemudian masukan wortel - tunggu hingga empuk bersama kentang, terakhir masukan kembang kol, atau dengan kata lain di Blanche (metode menyeduh sayuran dgn tidak terlalu matang) setelah itu angkat, tiriskan dan sisihkan.
3. Setelah persiapan daging + sayur selesai, maka mulailah mendidihkan 2 liter air, masukan 3 lembar daun salam + irisan tomat. setelah mendidih masukan Iga sapi rebus hingga kembali mengeluarkan kaldu bersih.
4. Sembari menunggu iga sapi empuk buatlah bumbu. Uleg halus semua bumbu, setelah itu tumis dengan margarine hingga harum dan sedikit kecoklatan, angkat dan langsung masukan kedalam panci rebusan iga. (Kalo saya dimasukan sekaligus margarine nya, biar gurih). Biarkan kaldu, bumbu dan iga mendidih, meresap dan empuk.
5. Jika iga telah empuk dan bumbu telah meresap, masukan sayuran. Masukan juga garam, gula dan royco. Tidak terlalu lama ±2menit dikarenakan sayur sudah di blanche sebelumnya. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
6. Jika ingin disajikan beri taburan irisan daun bawang, bawang goreng dan irisan tomat. Sebagai pelengkap bisa ditemani sambel cabe rawit + iris an jeruk nipis................ Selamat Mencoba!

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Sop Iga Sapi Sayuran yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!